如：黑豆、黑米、黑芝麻、赤小豆、花生、核桃、桑葚、红枣、枸杞等。

这样的食物富含维生素、微量元素、黑色素三大营养元素，其中黑色素可清除体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤等，有利于人体黑色素的生成。

如牛、兔、猪肉、动物肝脏、豆类、蛋类等。

黑色素的合成代谢离不开酪氨酸酶，酪氨酸及矿物质可增强酪氨酸酶活性，继而促进黑色素的生成。

如葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类等。

不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。

少吃含维生素c多的食物，因维生素c能使血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成，加重白癜风的病情。如樱桃、鲜枣、山楂、猕猴桃、柚子等。